Mobili da forno - Scaffali da forno

L'arredamento del forno comprende i ripiani in cui la ceramica viene collocata durante il processo di cottura nel forno. I ripiani in carburo di silicio legato all'azoto sono una scelta eccellente grazie alla loro resistenza all'abrasione e alla loro forza fisica, che garantisce condizioni ottimali per il loro posizionamento all'interno del forno.

I ripiani LO-MASS sono 19 volte più resistenti e 50% più leggeri dei ripiani in cordierite convenzionali, pur continuando a sostenere carichi fino al Cono 16. Con una porosità quasi nulla, offrono una grande resistenza allo smalto, riducono l'uso del lavaggio del forno e riducono la massa termica del forno.

1. Robusto

I ripiani per forni forniscono un supporto essenziale alle ceramiche durante i processi di cottura, sinterizzazione e trattamento termico. Realizzati in cordierite, allumina o carburo di silicio, in varie forme e dimensioni, sono utili durante questi processi. IPS offre sia ripiani standard in carburo di silicio sia ripiani legati al nitruro per aumentare la capacità di carico; inoltre, possiamo fornire puntelli per ridurre il numero di ripiani necessari per carichi specifici.

Una delle considerazioni principali nella scelta di un materiale per il ripiano del forno è la sua capacità di adattarsi a improvvisi sbalzi di temperatura. Il basso coefficiente di espansione termica del carburo di silicio gli consente di sopportare shock termici significativi senza incrinarsi o degradarsi, rendendolo un materiale eccellente per i forni in cui le temperature variano frequentemente e che richiedono risultati di cottura costanti per l'efficienza energetica.

Un altro vantaggio del carburo di silicio è la sua durata e longevità, che lo rendono il materiale ideale da utilizzare come ripiano del forno. Molto più duro dell'allumina e in grado di resistere alle alte temperature senza deformarsi, il carburo di silicio fornisce un supporto fondamentale in termini di stabilità e riduzione delle deformazioni nel tempo. Inoltre, grazie alla ridotta porosità rispetto alla sua controparte ceramica, impedisce alle gocce di smalto o ai contaminanti di aderire direttamente su di esso e fa risparmiare tempo prezioso eliminando le regolari operazioni di pulizia con mattoni diamantati o smerigliatrici angolari.

2. Bassa porosità

Il carburo di silicio è un materiale eccellente per i ripiani del forno grazie alla sua porosità estremamente ridotta rispetto alla maggior parte degli altri materiali per ripiani, il che significa che lo smalto non penetra in profondità nella sua superficie e diventa molto più semplice da rimuovere una volta che il ripiano si è raffreddato ed è stato pulito.

Le ceramiche in carburo di silicio legate al nitruro offrono un'eccezionale resistenza alla deformazione o al cedimento nel tempo, mantenendo una superficie piatta anche sotto carichi pesanti nei forni a gas e a soda. La loro resistenza li rende anche un'alternativa economica ai ripiani in cordierite, consentendo di risparmiare tempo e denaro nelle applicazioni hobbistiche, di produzione in studio o industriali.

I ripiani avanzati in carburo di silicio legato al nitruro sono 19 volte più resistenti e pesano la metà o meno dei ripiani convenzionali in cordierite da 1″ di spessore, in grado di resistere a temperature fino a 2600degF.

I ripiani dei forni in carburo di silicio prolungano la loro longevità grazie ai giunti di espansione incorporati nel loro design. Questi giunti contribuiscono ad alleviare le tensioni dovute all'espansione e alla contrazione del forno al variare delle dimensioni, oltre a proteggere dalle crepe. In caso di utilizzo con forni elettrici, tuttavia, è necessario scollegare l'alimentazione prima di caricare o scaricare per motivi di sicurezza, altrimenti si rischia di incorrere in scosse elettriche.

3. Facile da pulire

Il ripiano avanzato NSiC può essere utilizzato in modo sicuro nei forni a resistenza con carica dall'alto fino al cono 16. I ripiani NSiC offrono molto meno spazio di impilamento e costi energetici ridotti rispetto ai loro omologhi in cordierite da 1 pollice. Inoltre, i materiali 19 volte più resistenti offrono un peso 19 volte inferiore per una maggiore efficienza dello spazio di impilamento.

Questi ripiani del forno sono anche meno soggetti a deformazioni dovute alle differenze di calore tra le loro superfici a causa dell'impilamento e del posizionamento della merce, soprattutto quando la cottura avviene a temperature più elevate, come nel caso della cottura a legna o a sale. Inoltre, questi ripiani non necessitano di un lavaggio per le gocce di smalto e per la merce, a parte la cottura a soda, per la quale si consiglia un lavaggio a base di allumina.

Poiché questi ripiani hanno una porosità inferiore rispetto a quelli tradizionali in cordierite, la pulizia è molto più semplice. Le colate di smalto e il lavaggio del forno possono essere rapidamente raschiati via utilizzando raschietti d'acciaio o mattoni per sfregamento a mano con superficie scanalata a grana 20 (il miglior pulitore manuale di ripiani per forni disponibile). La smerigliatura pesante deve essere effettuata in una cabina di aspirazione con adeguati DPI, come tuta e maschera antipolvere.

4. La longevità

I ripiani in carburo di silicio sono più sottili (circa 5/16 di pollice) e più leggeri delle loro controparti in cordierite, rendendo più facile l'impilamento. Ciò si traduce in un maggiore spazio all'interno del forno per l'impilamento e in una riduzione dei costi di movimentazione associati al riscaldamento. Inoltre, rimangono piatti anche sotto carichi pesanti, quindi non è necessaria la rotazione!

I ripiani per forni a base di nitruro si distinguono dalla cordierite per la bassa porosità superficiale che impedisce il gocciolamento dello smalto e facilita il distacco della merce dai ripiani. Inoltre, questi ripiani resistono alle crepe e alle deformazioni causate da rapidi cicli di riscaldamento o raffreddamento e possono essere utilizzati fino al cono 10 nei forni elettrici; sono quindi la scelta ottimale per la cottura a soda, in quanto meno suscettibili di crepe dovute all'impatto diretto con gli spruzzi di soda.

Appena ricevuti i nuovi ripiani del forno in carburo di silicio legato al nitruro, assicurarsi di pulirli accuratamente e asciugarli. Potrebbero presentare una sottile pellicola di graniglia di carburo di silicio dovuta alla manipolazione durante il trasporto; questa è normale e può essere rimossa strofinando i ripiani con una spugna umida o una lama per pulire o facendo scorrere una lama sottile attraverso le fessure di espansione (non presenti su tutte le dimensioni). Un'accurata asciugatura aiuta anche a ridurre lo shock termico durante i primi cicli di cottura, per una durata ottimale dei ripiani.